| ＜チーズ＆ワイン勉強会 ＞ 参加者募集 |
| ＜チーズ＆ワイン勉強会 ＞ 参加者募集 開催日時 ：平成２４年２月１３日（月曜日） ２１時００分～ 場 所 ：レストラン門田 会 費 ：3,000円 申し込み先：司厨士協会事務局迄 |
| ２月度「理事会」開催日のお知らせ |
| ２月度「理事会」開催日のお知らせ。 日 時： 平成２４年２月１５日（水曜日） ２１時００分～ 場 所： レストラン門田 ※万障お繰り合わせの上、 出席お願い致します。 |
| えひめの「食」料理コンクール開催のお知らせ |
| 平成２３年度えひめの「食」料理コンクール開催のお知らせ 日 時：平成２４年２月２１日（火）＜１１時１５分～１４時１５分＞ 場 所：伊予鉄高島屋８階スカイドーム 主 催：えひめ愛フード推進機構 ＜洋食部門＞ 料理数（スープ、メイン、デザート） ※メイン指定食材 （愛南ヒオウギ貝、ハーブ媛ひらめ） 食材原価（９００円） 【料理コンクールの参加者募集】 募集締切日：平成２４年１月１３日（金）までに、事務局迄お知らせください。 ※料理コンクールの詳細は、参加選手に追って知らせます。 ご協力お願い致します。 |
| 清家 修平氏 「厚生労働大臣表彰」受賞記念祝賀会 |
| 清家 修平氏「厚生労働大臣表彰」受賞記念祝賀会のご案内 日 時：平成２４年１月１８日（水） １８時００分（受 付） １８時３０分（開 宴） 場 所：東京第一ホテル松山 ２階「コスモホール」 会 費：一万円 参加締切日： 平成２４年１月１０日（火） 連 絡 先： 司厨士協会事務局迄 ※今回の祝賀会は、新年会と１月度の理事会も兼ねておりますので宜しくお願い致します。 ※祝賀会案内状文が必用な方は、事務局迄ご連絡下さい。 |
| 「信望愛の家」施設慰問 |
| 施設慰問「信望愛の家」参加者募集 日時：平成23年12月7日（水曜日） 時間：16時00分～21時00分の間 ※年に一回の大事な行事なので、当日時間のある方は、是非参加お願致します。 ※参加できる方は、事務局迄ご連絡下さい。 |
| 「ボウリング大会」開催のお知らせ |
| 司厨士協会愛媛県本部「ボウリング大会」開催のお知らせ 日時：平成23年11月28日（月曜日） 21時10分（受付）、21時30分（スタート） 場所：キスケボウル 松山市宮田町４（ＪＲ松山駅前）キスケＢＯＸ４Ｆ ＴＥＬ089－998-3000 ゲーム代（協会負担）、 ※11月20日（日曜日）までに、 各ブロック長は参加者人数と 事務局迄、ご連絡 |
| １１月のチーズ＆ワイン勉強会のお知らせ |
| １１月のチーズ＆ワイン勉強会の日程が決まりましたので、お知らせします。 日時：平成23年11月24日（木曜日）スタート21時30分～ 場所：レストラン門田 会費：3,000円 ※チーズとワインに興味のある方は、協会員といませんので、気軽にご参加下さい。 ＜連絡先＞ 司厨士協会愛媛県本部事務局迄（11月20日までに、ご連絡下さい） |
| 辻調グループ校友会 コンピトゥム愛媛支部主催 バリスタ講習会開催のお知らせ |
| 辻調グループ校友会 コンピトゥム愛媛支部主催 バリスタ講習会開催のお知らせ 日時：平成23年11月22日（火） 受付 13時00分～ 開始 13時30分～16時30分終了予定 場所：国際パティシエ・ブランジュ校 （河原学園） 愛媛県松山市湊町３－５－１ 講師：横山 千尋 氏 （株式会社フォルトゥーナ） ※ジャパンバリスタチャンピオンシップ優勝（2回） 会費：2,000円（コンピトゥム非会員） 1,000円（コンピトゥム会員） ※定員になりなり次第締め切ります。 ＜連 絡 先＞ レストラン「ル・トワ ルージュ」 オーナーシェフ 岡田 三郎 TEL＆FAX ０８９－９５８－７０８８ （定休日 火曜日） ※司厨士協会愛媛県本部事務局でも受け付けています。 |
| １１月のフランス料理勉強会開催のお知らせ |
| １１月のフランス料理勉強会開催のお知らせ 日時：平成２３年１１月２２日（火曜日）２０時００分～ 場所：アシェット・ブラン 松山市森松町１３０－１ ＴＥＬ０８９－９７０－５３３１ 会費：３，０００円 (ドリンクは別料金、持ち込みＯＫ） ※食事をしながら、フランス料理の基礎を勉強したいと思います。気軽に参加して下さい。 連絡先：レストランブラン・ブルー 篠原 理事長 迄 ＴＥＬ ０８９７－４５－４５０１ （事務局でも受け付けております。） |
| 四国電力主催セミナーのご案内と募集 |
| 四国電力主催セミナーのご案内と募集 テーマ：外食産業経営戦略のノウハウ 日 時：平成23年11月21日（月曜日） 13時00分（受付）、 13時30分～16時00分（講演） 場 所：ひめぎんホール３Ｆ第6会議室 松山市道後町2丁目５－１ 講 師：◎株式会社浜倉的商店製作所 代表取締役 浜倉 好宣 氏 ◎株式会社商業界 前「月刊飲食店経営」 編集長 千葉 哲幸 氏 参加費：無料 締切日：平成23年11月18日（金曜日） 連絡先：司厨士協会愛媛県本部事務局 ※司厨士協会関係者以外でも参加できますので、お店の経営者・店長・営業の方にもお声掛けをお願いします。 ※四国電力には、日ごろお世話になっておりますので、参加出来るようご協力お願い致します。 |
| １１月度理事会開催のお知らせ |
| １１月度理事会開催のお知らせ 日時：平成23年11月16日（水曜日） 21時00分～ 場所：レストラン門田 ※本年度、最後の理事会となりますので、役員の方は、出来るだけ出席お願致します。 |
| 和・洋・中 ゴルフコンペ開催のご案内 |
| 和・洋・中 ゴルフコンペ開催のご案内 日 時：平成23年11月2日（水曜日） 午前 8時14分（スタート） 午前 7時45分（ 集 合 ） 場 所：サンセットヒルズCC 愛媛県松山市庄乙360番 TEL 089－992-0303 会 費：3,000円（表彰式費含む） プレー費：6,380円（セルフ） 飲食代は、自己負担 競技方法：ダブルペリア方式（6インチプレース） 表 彰：ゴルフ場にてゲーム終了後、結果が分かり次第行います 締 切 日：平成23年10月24日（月曜日） 連 絡 先：レストラン門田 （TEL 089－947-7233） 又は、事務局迄ご連絡下さい。 ※今回は、洋食（司厨士協会）主体なので、参加できそうな方は宜しくお願い致します。 |
| 「釣り大会」のお知らせ |
| 司厨士協会愛媛県本部開催「釣り大会」のお知らせ 日 時：平成23年10月25日 （火曜日） AM 7時00分（集合） PM 2時00分（解散） 場 所：北条鹿島一文字 北条市土手内港サンマリン前 会 費：一人2,000円（渡船料込） 表 彰：帰港後計量の後、表彰致します。（一匹兆寸 他 賞有） 締切日：平成２３年１０月２２日（土） 連絡先：レストラン ブラン・ブルー （織田 技術副部長） TEL ０８９７-４５-４５０１ FAX 0897-45-4503 又は、事務局迄。 ※フカセ、投げ、エギ 他 お好みで！ エサ、弁当、飲み物、道具は各個人で用意して下さい。 |
| えひめスイーツコンテスト２０１１開催のお知らせ |
| えひめスイーツコンテスト２０１１開催のお知らせ。 日時 ： 平成２３年１０月２０日（木曜日） 会場 ： 大和屋本店（松山市道後湯の町２０－８） 応募期間 平成２３年７月１日（金曜日）～平成２３年９月５日（月曜日） 主催 えひめ愛フード推進機構 ・ 愛媛新聞グループ ※参加希望の方は、詳しい資料を送りますので、事務局迄ご連絡下さい。 |
| 【１０月のチーズ＆ワイン勉強会】のお知らせ |
| 【１０月のチーズ＆ワイン勉強会】 日時：平成２３年１０月１０日（月曜日）開催致します。 ２１時３０分～（スタート） 場所：レストラン門田 会費：３，０００円 ※参加希望の方は、事務局迄ご連絡下さい。 チーズ＆ワインに興味のある方は、協会員問わず参加できますので、宜しくお願いたします。 |
| 【１０月度理事会】のお知らせ |
| 【１０月度理事会】日が決まりましたので、お知らせします。 日時：平成23年１０月５日（水曜日） 21時00分～ 場所：レストラン門田 万障お繰り合わせの上、出席出来ます様お願い申し上げます。 |
| １０月のフランス料理勉強会開催 |
| １０月のフランス料理勉強会開催のお知らせ 日時：平成２３年１０月４日（火） ２０時００分～ 場所：アシェット・ブラン 松山市森松町１３０－１ ＴＥＬ ０８９－９７０－５３３１ 会費：３，０００円 (ドリンクは別料金、持ち込みＯＫ） 講師：ヤングシェフ3人による料理の饗宴 ※食事をしながら、フランス料理の基礎を勉強したいと思います。 気軽に参加して下さい。 連絡先：レストラン ブラン・ブルー（篠原 理事長 迄）又は、事務局 ＴＥＬ ０８９７－４５－４５０１ |
| 「サンク・メールの日」特別料理講習会参加者募集 |
| 「サンク・メールの日」特別料理講習会参加者募集 日時：平成２３年９月２１日（水曜日） １４時００分～１６時３０分（予定） 場所：四国電力（株）松山支店内 テストキッチン 松山市湊町６丁目６の２ テ ー マ：電磁調理によるサンク・メール調理方 講 師：レストラン門田 （近藤 和之 シェフ） 会 費：無料 募集人員：１０名 ※まだ、サンク・メール講習を受けていない会員の方や、電化厨房に興味のある方は是非ご参加下さい。 申し込み先：司厨士協会事務局迄 |
| 司厨士協会愛媛県本部９月度理事会開催日のお知らせ |
| 【９月度理事会】日が決まりましたので、お知らせします。 日時：平成２３年９月８日 （木曜日） ２１時００分～ 場所：レストラン門田 万障お繰り合わせの上、出席出来ます様お願い申し上げます。 |
| ９月のフランス料理勉強会開催のお知らせ |
| ９月のフランス料理勉強会開催のお知らせ 日時：平成２３年９月６日（火曜日） ２０時００分～ 場所：アシェット・ブラン 松山市森松町１３０－１ ＴＥＬ ０８９－９７０－５３３１ 会費：３，０００円 (ドリンクは別料金、持ち込みＯＫ） 講師：坂上 好乙氏（ペルラ総料理長） 元イタリア料理ロマーナオーナーシェフ ※食事をしながら、フランス料理の 基礎を勉強したいと思います。 気軽に参加して下さい。 連絡先：レストラン ブラン・ブルー （篠原 理事長 迄）又は、事務局 ＴＥＬ ０８９７－４５－４５０１ |
| ８月のチーズ＆ワイン勉強会のお知らせ |
| 【８月のチーズ＆ワイン勉強会】 日時：平成２３年８月２９日（月曜日）開催致します。 ２１時３０分～（スタート） 場所：レストラン門田 会費：３，０００円 ※参加希望の方は、事務局迄ご連絡下さい。 チーズ＆ワインに興味のある方は、協会員問わず参加できますので、宜しくお願いたします。 |
| 四国地方愛媛県本部通常総会の開催のお知らせ |
| 第59回公益法人全日本司厨士協会四国地方愛媛県本部通常総会開催のお知らせ。 日時：平成23年8月24日（水曜日） 通常総会 14時00分～ （アルバートホール） 懇親会 15時30分～ （ヴィクトリアホール） 場所：オールドイングランド道後山の手ホテル 松山市道後鷺谷町１－１３ ＴＥＬ ０８９－９９８－２１１１ 会費：4,000円（一般会員） 5,000円（役員） ※8月3日（水曜日）理事会時に、出席者の確認をしたいと思います。 ※総会同日の、料理コンクール参加者も募集しております。 協会ホームページで確認して下さい。 |
| 第６回えひめ食材を使った料理コンクール | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| トックドール料理コンテスト愛媛県予選開催のお知らせ | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| 【8月度理事会】のお知らせ |
| 司厨士協会愛媛県本部【8月度理事会】のお知らせ。 日時：平成23年8月3日（水曜日） 21時00分～ 場所：レストラン門田 ※総会等の打ち合わせも有りますので役員の方は、できるだけ参加お願い致します。 |
| ８月のフランス料理勉強会開催のお知らせ |
| 【８月のフランス料理】勉強会開催のお知らせ 日時：平成２３年８月２日 （火曜日） ２０時００分～ 場所：アシェット・ブラン 松山市森松町１３０－１ ＴＥＬ ０８９－９７０－５３３１ 会費：３，０００円 (ドリンクは別料金、持ち込みＯＫ） 講師：ル・トワ ルージュ オーナーシェフ「岡田 三郎 氏」 マリエール今治 シェフ「安永 英樹 氏」 募集人員：24名 ※今回は、定員になり次第、 募集を打ち切ります。 連絡先：レストラン ブラン・ブルー （篠原 理事長 迄）又は、事務局 ＴＥＬ ０８９７－４５－４５０１ |
| 和・洋・中 親睦ゴルフコンペの御案内 |
| 和・洋・中 親睦ゴルフコンペの御案内 主催：（社）愛媛県調理師会 日時：平成23年7月25日（月曜） 集合時間 8時00分 （スタート 8時40分） 場所：松山国際ゴルフ倶楽部 〒791-0221 愛媛県東温市上村乙３４７ ＴＥＬ 089-964-2350 競技方法：ローカルルール 6インチプレー 料 金：10,550円 （キャディー、食事 各自負担） 参 加 費： 3,000円 ※商品多数有 ※組み合わせ、馬は当日決定 締切日：平成23年7月18日（月曜）連絡先：司厨士協会事務局迄 |
| 司厨士協会愛媛県本部７月度理事会開催日のお知らせ |
| ★司厨士協会愛媛県本部 日時： 場所： ★サンク・メール会 会議 日時： 場所： |
| 辻調コンピトゥム愛媛県支部主催イタリア料理講習会開催のお知らせ |
| 辻調コンピトゥム愛媛県支部主催イタリア料理講習会開催のお知らせ 講師：ポンテベッキオ オーナーシェフ 山根 大助 氏 日時：平成２３年７月１２日（火曜日）１３時００分～１６時００分（１２時３０分受付開始） 会場：愛媛調理製菓専門学校 松山市旭町１０７ 会費：コンピトゥム会員（２，０００円） 非会員（５，０００円） 連絡先：ル・トワ ルージュ 岡田 三郎 （コンピトゥム愛媛支部代表）ＴＥＬ：０８９－９５８－７０８８ 又は、司厨士協会愛媛県本部事務局 迄締切日：４０名定員になり次第、締切ます。 |
| （株）ビージョイ・サントリービア＆スピリッツ（株）共催「飲食店様ご繁盛セミナー・商品展示会」のお知らせ |
| （株）ビージョイ・サントリービア＆スピリッツ（株）共催「飲食店様ご繁盛セミナー・商品展示会」のお知らせ開催日時：平成２３年７月１２日（火曜日）１３時００分～１６時００分（受付開始：１２時３０分） 会 場：松山市総合コミュニティーセンター（一階 企画展示ホール） 松山市湊町７丁目５番地 ＴＥＬ 089-921-8222 内 容：ご繁盛セミナー （１３：００～１４：３０） 商品展示・メニュー提案 （１４：３０～１６：００） ※試飲も有りますので、車での来場は気お付けて下さい。 連絡先：司厨士協会事務局 締切日：６月末日 司厨士協会賛助会からの依頼ですので、出来るだけご協力お願い致します。 |
| フランス料理勉強会開催のお知らせ |
| フランス料理勉強会開催のお知らせ 日時 ： 場所 ：アシェット・ブラン 会費 ：３，０００円 テーマ：シュヴルイユ |