カービングはタイ王国に７００年以上の長きにわたり受け継がれてきた伝統工芸で、王朝料理を華やかに彩る飾りつけとして発展してきました。専用のナイフ１本を用いて、果物や野菜、石鹸などを彫刻します。いつも食べている野菜や果物が思いもよらない変身をとげ、驚きと感動と癒しを与えてくれます。皆様に少しでもカービングの魅力をお伝えできれば嬉しく思います。 Yukari
最新情報 12月17日・18日につくばセンター前広場にて行われましたオリジナルランタンコンテスト２０１１に有志の生徒さんと共に参加し、おかげさまで優秀賞に入賞いたしました。 とても寒い中会場に足を運び投票してくださった皆様本当にありがとうございました。 
作品テーマは「ありがとうタイ・そしてがんばってタイ」で、今年3月の震災時にいち早く支援の手を差し伸べてくれたタイ王国の方々に感謝を表し、また、タイの洪水からの復興を願って製作いたしました。
ハネデューメロン 青パパイヤ コリンキー 
スイカ スイカ 今回はオバケカボチャ・スイカ・ハネデューメロン・青パパイヤ・姫冬瓜・コリンキー・バターナッツを素材として使用しましたが、季節がら材料の調達に苦労し、秋から保存しておいた姫冬瓜・スイカは表皮が硬化していて、彫るのが非常に困難でした。しかしながらカボチャ以外は一見して野菜とは思えないと、初めてご覧になる暖かな光に包まれた作品に感動してくださった様子で、こちらも大変嬉しかったです。カービングの新たな可能性を感じる経験をさせていただきました。
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