江 戸野菜和食 江ど間 ＞ エコ活動
|
 |
 |
 |
|
|
 |
 |
 |
 |
 |
|
飲食店では、鍋を使っては洗い、洗って
は使います。 忙しいですし、どうしても洗ったまま軽く水を切ってすぐ 使ってしまうものです。 実はなべ底が濡れていると余分なエネルギー(ガス)を浪費 してしまいます。なべ底についた水分を蒸発させるのに エネルギーが必要だからです。 なべ底を拭いてから使用するだけで２％エネルギー効率が 向上するとの話もあります。 ちょっと一手間、でもできることから「コツコツ」と。 |
▲ ページTOPへ