マイスペース
家庭園芸で健康野菜を自家栽培、健康で新鮮！
マイスペースキッチンガーデンでは自宅の庭、マンション・アパートのベランダなど、小さなスペースで美味しくて、安上がり、しかも無農薬の食べれる野菜と共にお花を楽しむ栽培方法を、体験談などを通して情報発信しています
野菜とお花を楽しむガーデニングとして欧米で人気があり「ポタジェ」と言われています。狭いスペースでも野菜とお花に溢れた生活を楽しみたいものです。
野菜とお花を楽しむガーデニングとして欧米で人気があり「ポタジェ」と言われています。狭いスペースでも野菜とお花に溢れた生活を楽しみたいものです。
日本の食料自給率の低下が…
日本は先進国の中でもトップレベルの食物輸入国（食品輸入国）です。しかし、一昔前までは日本だけではなく欧州の先進国でも食料自給率は決して高かくはなかったのをご存じですか？しかし、フランスやドイツなどは国策として食料自給率を上げ現在ではフランスが132％、ドイツが93％以上と着実に成果を出しています。それに反し日本では40％前後。つまり日本の食べ物の半分以上が外国から輸出されているのです。国内で見ると北海道が180％弱なのに対して東京は1％、神奈川は2％、大阪は3％と言われます。日本の都心部には輸入産の農作物が揃っているわけです。 そのような状況下ですから、中国産毒入り冷凍食品問題（毒入り餃子問題）で日本が強く出れないのを把握しつつ、良い条件で手打ちにしようとする中国政府のしたたかな戦略が垣間見えます。自宅で栽培できる植物を栽培し、健康的に食すると徒然と考えさせられる今日この頃です。 日賀 のぼる
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野菜を作るというとちょっと構えてしまう方がいます。しかしヨーロッパでは野菜のガーデニングである「キッチンガーデン」（フランス語で『ポタジェ』）は草花のガーデニングと同じように栽培されています。ガーデニングだけでなく、収穫の喜び、食べる楽しさがあるからです。一般に野菜は畑がなくては栽培できないのでは…と考えられている方がいますが、実際プランターやコンテナ等で十分に栽培できるのです。そのような栽培方法を紹介しているので是非お役立てください。スーパー等で並んでいる野菜と比べると、小ぶりで、見た目では劣るかもしれませんが、愛情を込めた野菜・果物に囲まれるのもいいものです。そしてとれたての新鮮で安心な野菜にかぶりつく幸せ。今日からあなたも心身に優しい安心野菜を育ててみませんか！
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